Un diario de vida se usa para tantas cosas… yo haré del él un “librito quita penas”… solo escribiré las cosas que me han hecho sonreír… y así cuando tenga pena, lo abriré y sonreiré de nuevo.
Estoy contenta… es buen momento para empezar.
martes, 17 de junio de 2008
jueves, 29 de mayo de 2008
Me asombro y retomo
Por fin después de tanto rato con la inspiración ausente me siento a escribir sobre la capacidad de asombro de nosotros mismos, creo que la cordillera ayudó a que hoy a pesar del frío me enamorara y me inspirara nuevamente.
Cuando era chica, la economía en mi casa no era acomodada, por lo tanto algunas cosas normales era que durmiera en los cajones de las frutillas con las que mis papás hacían las mermeladas. Mi mamá se ríe de cuando yo “veía tele” en la caja de un rompecabezas de cubos que tenía, el modos operandum era este: me sentaba a una distancia prudente de la caja, que estaba parada, (era una caja como la de los rompecabezas de hoy), y la miraba, con actitud de estar viendo tele! No sé cuanto tiempo pasaba frente a la caja pero créanme que mi capacidad de imaginar es bien grande.
Recuerdo también que tenía un juego de madera que mi papá fabricó para mí, eran cuadrados de madera que estaban pintados algunos rojos, otros blancos, y otros miti miti, algunos en ángulo y otros en rectángulos, era un juego tan lindo… también jugué con lo que siempre he conocido como mis “rastis” que era la marca “chancho” de los “lego”, los playmovil eran un lujo, pero tenía varios y con esto desarrollé mi capacidad de imaginar y visualizar tantas cosas! Luego vino el atari, pero esto si que no era parte de mi casa… recuerdo que lo jugaba con una amiga en su casa, y lo dejábamos cargando antes del almuerzo, claramente cuando llegábamos a su pieza, jugábamos con el pato que cruzaba la calle y yo perdía siempre, no tenía práctica.
Ahora los juguetes son tan distintos, pero lo que me gusta es que aun los niños pueden preferir los cubos, algunos en vez de armar el rompecabezas en cubo hacen una torre que luego empujan y te miran riendo casi a carcajadas!!!.
Me sorprende ver una cordillera tan grande, me sorprende mirar atrás y ver como me entretenía al ver mi tele, me sorprende haberle regalado un rompecabezas de cubos a un pequeño y que lo hubiese preferido por sobre otros evolucionados juguetes, un pez Nemo con luces, sonidos y colores más que llamativos, (creo que quizás se anduvo asustando, tanto como yo).
Quizás como mea culpa debo reconocer que Feisbuk, (es mi nuevo juguete) me tiene asombrada, contenta y un poco enviciada… me reencontré con tantos amigos de Bolivia, con tantos amigos chilenos que dejé de ver, y uno les dice amigos haciendo honor a los momentos vividos, es un termino “feisbukiano” que debemos entenderlo como tal, serán pocos los que estén en momentos complicados, y serán menos los que podamos decir que son amigos, pero mientras estén ahí será mejor compartir con ellos, y jugar, jugar, jugar mucho!! Asombrarse de las cosas que tenemos, de las que no tenemos, de las que vienen, y de nosotros mismos.
Gracias por la paciencia, espero de nuevo empezar a escribir más seguido.
Cuando era chica, la economía en mi casa no era acomodada, por lo tanto algunas cosas normales era que durmiera en los cajones de las frutillas con las que mis papás hacían las mermeladas. Mi mamá se ríe de cuando yo “veía tele” en la caja de un rompecabezas de cubos que tenía, el modos operandum era este: me sentaba a una distancia prudente de la caja, que estaba parada, (era una caja como la de los rompecabezas de hoy), y la miraba, con actitud de estar viendo tele! No sé cuanto tiempo pasaba frente a la caja pero créanme que mi capacidad de imaginar es bien grande.
Recuerdo también que tenía un juego de madera que mi papá fabricó para mí, eran cuadrados de madera que estaban pintados algunos rojos, otros blancos, y otros miti miti, algunos en ángulo y otros en rectángulos, era un juego tan lindo… también jugué con lo que siempre he conocido como mis “rastis” que era la marca “chancho” de los “lego”, los playmovil eran un lujo, pero tenía varios y con esto desarrollé mi capacidad de imaginar y visualizar tantas cosas! Luego vino el atari, pero esto si que no era parte de mi casa… recuerdo que lo jugaba con una amiga en su casa, y lo dejábamos cargando antes del almuerzo, claramente cuando llegábamos a su pieza, jugábamos con el pato que cruzaba la calle y yo perdía siempre, no tenía práctica.
Ahora los juguetes son tan distintos, pero lo que me gusta es que aun los niños pueden preferir los cubos, algunos en vez de armar el rompecabezas en cubo hacen una torre que luego empujan y te miran riendo casi a carcajadas!!!.
Me sorprende ver una cordillera tan grande, me sorprende mirar atrás y ver como me entretenía al ver mi tele, me sorprende haberle regalado un rompecabezas de cubos a un pequeño y que lo hubiese preferido por sobre otros evolucionados juguetes, un pez Nemo con luces, sonidos y colores más que llamativos, (creo que quizás se anduvo asustando, tanto como yo).
Quizás como mea culpa debo reconocer que Feisbuk, (es mi nuevo juguete) me tiene asombrada, contenta y un poco enviciada… me reencontré con tantos amigos de Bolivia, con tantos amigos chilenos que dejé de ver, y uno les dice amigos haciendo honor a los momentos vividos, es un termino “feisbukiano” que debemos entenderlo como tal, serán pocos los que estén en momentos complicados, y serán menos los que podamos decir que son amigos, pero mientras estén ahí será mejor compartir con ellos, y jugar, jugar, jugar mucho!! Asombrarse de las cosas que tenemos, de las que no tenemos, de las que vienen, y de nosotros mismos.
Gracias por la paciencia, espero de nuevo empezar a escribir más seguido.
jueves, 17 de abril de 2008
Está escondida la inspiración?
Falta inspiración por estos días, y me pregunto si son los hombres “musos” mata pasiones o yo he tenido mala suerte… espero que esta mala racha se deba solo a los pronósticos que dan a las diez después de las noticias, espero que esta racha sea solo las actividades que me rodean, espero que esta racha sea solo que por estos días el genero masculino ha estado presente de mala manera…
martes, 25 de marzo de 2008
Carne al Scrabble
Ya saben que mi familia es algo numerosa y que acostumbramos hacer cosas juntos. El verano pasado patentamos lo que hoy se llama Carne al Scrabble, y hoy me atreví a cocinarla, no es fácil; aunque las madres siempre ponen una cara de que es lo más fácil que hay.
Primero debes aprender a comprar la carne adecuada, es sobrecostilla, el problema es que no debe venir doblada porque en ese caso es muy delgada, no debe ser muy grasosa, porque si no el jugo queda hediondo a grasa, en fin, además debe acomodarse a tu bolsillo, una vez que ya la compraste y te convences que ese era el mejor pedazo que ofrecía el supermercado… llegas a limpiarla de lo que no te gusta, y tal como viene la “sellas”, esto quiere decir que la fríes hasta que queda bien cafesita por fuera pero cruda.
Mientras estas en este proceso… no olvides estar con ropa adecuada pues, la cantidad de gotitas minúsculas de aceite que saltan es impresionante (esto es algo que ellas no mencionan), y recuerda no haberte bañado con esmero en la mañana… olerás a carne todo el día…
“Picas pimentón en trozos grandes, cebollín también trozos grandes, pelas un ajo, chorreas salsa de soya, vino blanco y sal”, ok! Que fácil -digo yo-, pero podrían darme las cantidades?? Y por favor no respondan una pizca, uno o dos… o “es que yo lo mido al ojo” Que es eso!! Yo creo que el instinto materno debería evolucionar y deberíamos ponerle un parche de actualización que les permita recordar en medidas convencionales cuánto de cada cosa se le pone a la comida que ellas preparan.
Lo logré… la preparé y el resultado de la receta es:
Ingredientes:
Una bandeja de carne sobrecostilla, lo más gruesa posible y sin grasa
½ pimentón
1 ajo
2 cebollines
250cc de vino blanco (el más barato que encuentren, pero no burbujeante)
1litro de agua
3 cucharadas de salsa de soya
1 cubo maggie de verduras
Preparación: mientras sellas la carne y procuras no ensuciarte, picas los vegetales mencionados en trozos grandes. Cuando la carne ya está sellada, eso quiere decir que no está pegada a la olla, está cafesita por todos lados y huele deliciosamente a bistec, le hechas los vegetales, el agua, el vino, el cubo maggie y la salsa de soya, lo mueves un poco y bajas el fuego, tapas la olla y te vas a jugar Scrabble, toooooda la mañana… también puedes trabajar, navegar por Internet… eso si esta cosa se pega y se puede quemar así que cada media hora más menos (no lo olvidarás porque el olor te vuelve loca durante todo el cocimiento) vas a ver como está quedando, y bueno si está muy seco agregas agua, ¼ de taza (yo solo necesité hacerlo una vez) cuando ya han pasado más menos 3 horas desde que dejaste la cocina la apagas, y preparas el acompañamiento… y sirves… luego te lo comes, eso es lo que haré ahora mismo.
Primero debes aprender a comprar la carne adecuada, es sobrecostilla, el problema es que no debe venir doblada porque en ese caso es muy delgada, no debe ser muy grasosa, porque si no el jugo queda hediondo a grasa, en fin, además debe acomodarse a tu bolsillo, una vez que ya la compraste y te convences que ese era el mejor pedazo que ofrecía el supermercado… llegas a limpiarla de lo que no te gusta, y tal como viene la “sellas”, esto quiere decir que la fríes hasta que queda bien cafesita por fuera pero cruda.
Mientras estas en este proceso… no olvides estar con ropa adecuada pues, la cantidad de gotitas minúsculas de aceite que saltan es impresionante (esto es algo que ellas no mencionan), y recuerda no haberte bañado con esmero en la mañana… olerás a carne todo el día…
“Picas pimentón en trozos grandes, cebollín también trozos grandes, pelas un ajo, chorreas salsa de soya, vino blanco y sal”, ok! Que fácil -digo yo-, pero podrían darme las cantidades?? Y por favor no respondan una pizca, uno o dos… o “es que yo lo mido al ojo” Que es eso!! Yo creo que el instinto materno debería evolucionar y deberíamos ponerle un parche de actualización que les permita recordar en medidas convencionales cuánto de cada cosa se le pone a la comida que ellas preparan.
Lo logré… la preparé y el resultado de la receta es:
Ingredientes:
Una bandeja de carne sobrecostilla, lo más gruesa posible y sin grasa
½ pimentón
1 ajo
2 cebollines
250cc de vino blanco (el más barato que encuentren, pero no burbujeante)
1litro de agua
3 cucharadas de salsa de soya
1 cubo maggie de verduras
Preparación: mientras sellas la carne y procuras no ensuciarte, picas los vegetales mencionados en trozos grandes. Cuando la carne ya está sellada, eso quiere decir que no está pegada a la olla, está cafesita por todos lados y huele deliciosamente a bistec, le hechas los vegetales, el agua, el vino, el cubo maggie y la salsa de soya, lo mueves un poco y bajas el fuego, tapas la olla y te vas a jugar Scrabble, toooooda la mañana… también puedes trabajar, navegar por Internet… eso si esta cosa se pega y se puede quemar así que cada media hora más menos (no lo olvidarás porque el olor te vuelve loca durante todo el cocimiento) vas a ver como está quedando, y bueno si está muy seco agregas agua, ¼ de taza (yo solo necesité hacerlo una vez) cuando ya han pasado más menos 3 horas desde que dejaste la cocina la apagas, y preparas el acompañamiento… y sirves… luego te lo comes, eso es lo que haré ahora mismo.
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